TODAYS COFFEE

本日のコーヒーは3種の豆の中で日替わりの豆をマシンで抽出してお出ししています。
水出しコーヒーは、冷水で一晩じっくり時間をかけ抽出し、まろやかな口当たりで苦味が少なくすっきりとした味わいです。

※水出しコーヒーは季節、店舗により取り扱いのない場合がございます。

  • Today’s Coffee

    HOT ICE ¥430

  • Guatemala Antigua La Azotea

    ジャスミンのようなフローラルな香り、レモンのような爽やかな柑橘、ミルクココアなど様々なフレーバーを合わせもつ、バランスが良く味わい豊かなコーヒーです。

    • エリア：アンティグア地区アゾテア農園
    • 精製：ウォッシュド
    • 焙煎：中深煎り
    • フレーバー/香り：ジャスミン、ココア、レモン

  • Brazil São Lourenço

    ナッツのような香ばしい香り、洋梨やミルクチョコレートを思わせる甘い余韻をお楽しみください。

    • エリア：ミナスジェライス州セラード地区サンロレンソ農園
    • 精製：ナチュラル
    • 焙煎：中煎り
    • フレーバー/香り：柑橘、ピーナッツ、シリアル、洋梨

  • Mandheling Sumatra

    インドネシアのスマトラ島のみで栽培され、インドネシアで最高級とされるコーヒー。酸味はほとんどなく、スパイシーな香りと力強いコクが特徴です。

    • エリア：スマトラ島
    • 精製：スマトラ式
    • 焙煎：中煎り
    • フレーバー/香り：スパイス、ハーブ、ビターチョコレート

HAND DRIP COFFEE

栽培から焙煎まで品質管理を徹底したコーヒー豆※を厳選し、ハンドドリップで抽出。
豊かな香り、爽やかで明るい酸味、なめらかなコクなどさまざまな風味をお楽しみいただけます。

※時期により豆の品種が異なります

  • Hand Drip Coffee

    HOT ICE ¥550

  • Burundi Buzira

    期間限定
    SPECIALIY COFFEE

    ブジラCWS周辺の6つの丘で生産されるコーヒーはキビラフォレストの清涼な水で生産処理が行われ、甘くジューシーなその味わいは多くのコーヒーバイヤーを魅了しています。

    • エリア：カヤンザ　ブジラCWS(コーヒーウォッシングステーション)
    • 精製：ナチュラル
    • 焙煎：中浅煎り
    • フレーバー/香り：クッキー、洋酒、ブルーベリー、トロピカルフルーツ