TODAYS COFFEE

本日のコーヒーは3種の豆の中で日替わりの豆をマシンで抽出してお出ししています。
水出しコーヒーは、冷水で一晩じっくり時間をかけ抽出し、まろやかな口当たりで苦味が少なくすっきりとした味わいです。

※水出しコーヒーは季節、店舗により取り扱いのない場合がございます。

  • Mandheling

    期間限定

    山梨県身延の孟宗竹（もうそうちく）を使用し深煎りに仕上げました。
    竹炭焙煎ならではの深いコクをお楽しみください

    • 焙煎：竹炭深煎り
    • フレーバー／香り：ビターチョコレート、チャコール、スパイス

  • Colombia Huila

    柑橘系の酸味とカラメルのような風味を併せ持つバランスの良いコーヒーです。

    • エリア：南西部ウィラ南部ピタリト
    • 精製：ウォッシュド
    • 焙煎：中深煎り
    • フレーバー／香り：フローラル、グレープフルーツ

  • Kilimanjaro

    甘く芳醇な香り、シトラスフルーツを思わせるスッキリとした酸味。バランスの取れた豊かな味わいです

    • エリア：キリマンジャロ山麓及びアルーシャ近郊
    • 精製：ウォッシュド・サンドライ
    • 焙煎：中深煎り
    • フレーバー／香り：シトラスフルーツ、メープルシロップ、カカオ

HAND DRIP COFFEE

栽培から焙煎まで品質管理を徹底したコーヒー豆※を厳選し、ハンドドリップで抽出。
豊かな香り、爽やかで明るい酸味、なめらかなコクなどさまざまな風味をお楽しみいただけます。

※時期により豆の品種が異なります

  • Colombia

    期間限定
    SPECIALIY COFFEE

    カシスのような華やかさ、ナッツのような香ばしさ。
    長く続く甘さの余韻。

    • エリア：カウカ県カルドノ市
    • 精製：ウォッシュド
    • 焙煎：中煎り
    • フレーバー/香り：カシス、赤ワイン、ナッツ、ブラウンシュガー