TODAYS COFFEE

本日のコーヒーは3種の豆の中で日替わりの豆をマシンで抽出してお出ししています。
水出しコーヒーは、冷水で一晩じっくり時間をかけ抽出し、まろやかな口当たりで苦味が少なくすっきりとした味わいです。

※水出しコーヒーは季節、店舗により取り扱いのない場合がございます。

  • Today’s Coffee

    HOT ICE ¥430

  • Bamboo Charcoal Ethiopia Mocha Yirgacheffe

    時間をかけ丁寧に作られた山梨県身延の竹炭を使い焙煎しました。レモンのような爽やかなフレーバーとまろやかなコクをお楽しみください。

    • エリア：イルガチェフェ地区
    • 精製：ウォッシュド
    • 焙煎：中煎り
    • フレーバー/香り：レモン、グレープフルーツ、ワイン、華やか

  • Brazil São Lourenço

    ナッツのような香ばしい香り、洋梨やミルクチョコレートを思わせる甘い余韻をお楽しみください。

    • エリア：ミナスジェライス州セラード地区サンロレンソ農園
    • 精製：ナチュラル
    • 焙煎：中煎り
    • フレーバー/香り：柑橘、ピーナッツ、シリアル、洋梨

  • Colombia Supremo

    柑橘のような豊かな酸味と、チョコレートを思わせるコクをあわせ持つ上品な味わい。
    大粒で高品質な豆のみを集めました。

    • 精製：ウォッシュド
    • 焙煎：中深煎り
    • フレーバー/香り：柑橘、ナッツ、チョコレート

HAND DRIP COFFEE

栽培から焙煎まで品質管理を徹底したコーヒー豆※を厳選し、ハンドドリップで抽出。
豊かな香り、爽やかで明るい酸味、なめらかなコクなどさまざまな風味をお楽しみいただけます。

※時期により豆の品種が異なります

  • Hand Drip Coffee

    HOT ICE ¥550

  • Mexico　San Antonio Farm

    期間限定
    SPECIALIY COFFEE

    完熟チェリーや赤ワインを連想させる甘み、
    軽やかなコクと芳醇な酸味。

    • エリア：チアパス州タパチュラ　サン・アントニオ農園
    • 精製：アナエロビック ナチュラル
    • 焙煎：中煎り
    • フレーバー/香り：完熟チェリー、赤ワイン