TODAYS COFFEE

本日のコーヒーは3種の豆の中で日替わりの豆をマシンで抽出してお出ししています。
水出しコーヒーは、冷水で一晩じっくり時間をかけ抽出し、まろやかな口当たりで苦味が少なくすっきりとした味わいです。

※水出しコーヒーは季節、店舗により取り扱いのない場合がございます。

  • Mandheling

    期間限定

    山梨県身延の孟宗竹（もうそうちく）を使用し深煎りに仕上げました。
    竹炭焙煎ならではの深いコクをお楽しみください

    • 焙煎：竹炭深煎り
    • フレーバー／香り：ビターチョコレート、チャコール、スパイス

  • Colombia Supremo

    柑橘のような豊かな酸味と、チョコレートを思わせるコクをあわせ持つ上品な味わい。
    大粒で高品質な豆のみを集めました。

    • 精製：ウォッシュド
    • 焙煎：中深煎り
    • フレーバー/香り：柑橘、ナッツ、チョコレート

  • Guatemala Antigua La Azotea

    ジャスミンのようなフローラルな香り、レモンのような爽やかな柑橘、ミルクココアなど様々なフレーバーを合わせもつ、バランスが良く味わい豊かなコーヒーです。

    • エリア：アンティグア地区アゾテア農園
    • 精製：ウォッシュド
    • 焙煎：中深煎り
    • フレーバー/香り：ジャスミン、ココア、レモン

HAND DRIP COFFEE

栽培から焙煎まで品質管理を徹底したコーヒー豆※を厳選し、ハンドドリップで抽出。
豊かな香り、爽やかで明るい酸味、なめらかなコクなどさまざまな風味をお楽しみいただけます。

※時期により豆の品種が異なります

  • Burundi Tongwe

    期間限定
    SPECIALIY COFFEE

    ざくろを思わせる上質な果実感、グレープフルーツのような酸味、黒糖のよう甘い余韻

    • エリア：ブルリ県トングウ
    • 精製：ウォッシュド
    • 焙煎：中煎り
    • フレーバー/香り：ざくろ、グレープフルーツ、黒糖